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Barolo Prunotto 2021

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Piemonte/(Italia)
Nebbiolo 100%.
Barolo DOCG
Vino Rosso (14%/0.75L)
36,36 €
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Par nos sommeliers

Il Barolo DOCG di Prunotto è un'espressione autentica del Nebbiolo piemontese, proveniente da vigneti selezionati a Monforte, Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba. La vinificazione tradizionale prevede fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce e affinamento in botti di rovere di Slavonia.
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigno
Nebbiolo 100%.
Gradazione
14%
Affinamento
24 mesi in grandi botti di rovere, 12 mesi in bottiglia
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Adresse légale
Corso Barolo 14, 12051 Alba, Cuneo, Italia

Note di degustazione

Colore rosso granato intenso. Al naso si percepiscono note di viola, ciliegia matura, spezie e liquirizia. Al palato è elegante ed equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente.

Abbinamento & Servizio

Piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti con sughi importanti.

Macro Abbinamento
Carne Formaggi Primi
Quando berlo: Da conservare in cantina
Temperatura di servizio: 16° - 18°C

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