Pinot Nero Castello della Sala 2001
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Par nos sommeliers
Pinot Nero Castello della Sala 2001
Il Pinot Nero Castello della Sala è un vino rosso IGT Umbria, nato da uve 100% Pinot Nero coltivate a oltre 400 metri s.l.m. su suoli calcarei. Un'espressione pura e autentica di questo nobile vitigno, vinificato con cura e affinato in barrique francesi. Un'esperienza sensoriale unica, frutto di un terroir d'eccellenza e di un'attenta vinificazione.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 8 mesi in botte di legno.
Note degustative: Colore rosso rubino brillante. Il naso è delicato e complesso, con profumi di piccoli frutti rossi, spezie dolci e note floreali. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con sentori di vaniglia e spezie.
Abbinamenti: Dalle delicate carni bianche ai sapori intensi della selvaggina, passando per i formaggi stagionati e i primi piatti più strutturati, questo vino saprà sempre sorprendere.
Perché sceglierlo: Un vino che racconta la storia di un territorio unico e di una cantina prestigiosa.
- Denominazione
- Umbria IGT
- Gradazione
- 13,5%
- Adresse légale
- Piazza degli Antinori 3, 50123 Firenze (FI), Italia