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Freisa Kyè Vajra 2023

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Piemonte/(Italia)
Freisa 100%
Langhe DOC
Vino Rosso (14,5%/0.75L)
26,64 €
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Par nos sommeliers

Il Kyè Vajra è l'espressione in purezza della Freisa, le cui uve provengono dal Vigneto San Ponzio a Barolo, su un suolo argilloso che dona struttura. La vinificazione attenta, con fermentazione lunga, e l'affinamento di 12-18 mesi in botte grande di Slavonia e barrique, esaltano i suoi tannini setosi e il carattere.
Denominazione
Langhe DOC
Vitigno
Freisa 100%
Filosofia produttiva
Biologici
Gradazione
14,5%
Affinamento
12-18 mesi in legno
Allergeni
SOLFITI
Note Legali
Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
Adresse légale
Piazza della Vite e del Vino, 1, 12060 Barolo CN, Italy

Note di degustazione

Rosso rubino profondo. Il profumo è di ciliegia, fragoline di bosco, fieno, spezie dolci e pepe bianco. Al palato è ricco e succoso, con una struttura importante e tannini fitti ben bilanciati da una piacevole freschezza e sapidità.

Abbinamento & Servizio

Si sposa con agnolotti al sugo d'arrosto, risotti ai funghi, carni rosse importanti come tagliate alla griglia o arrosti e selvaggina.

Macro Abbinamento
Carne Formaggi Primi
Quando berlo: Da bere entro 2-3 anni
Temperatura di servizio: 16° - 18°C

Energia: 344 kJ / 82 kcal
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